焼きカレーパン 手作りパン

今日は昨日のカレーが残っていたので、
カレーパン作りに挑戦しました！

kcalを控えるのと、簡単だからという２つの理由で
揚げるカレーパンではなく、作ったのは焼きカレーパンです♪




参考にさせていただいたレシピ様はこちら

材料 （ ６個 ）
●強力粉 １６０ｇ
●ドライイースト 小１
●砂糖 大１と１／２
●バター ２０ｇ
●塩 小２／３
●水 １００ｃｃ

★カレー
カレースプーン大盛り６杯くらい
とろけるチーズ 大２くらい

サラダ油 適量
パン粉 適量

１個当り約179kcal

①●をボールに入れ、ひとまとまりになったら台の上に出して１０分くらい捏ねる。ＨＢでもいいです。

②丸め直してボールに入れ、ラップをかけて１．５～２倍になるまで発酵（４０℃で３０分程度）


やっぱりこねるのが楽しかったです♪

③フィンガーテスト＆ガス抜きをする。６等分して丸め直し、ラップをかけて１０分ベンチタイム。


綺麗に６等分できないです(ｏ´_｀ｏ)

④カレーとチーズを混ぜておく。サラダ油とパン粉は、それぞれお皿に用意しておく。

⑤生地を広げてカレーを包む。欲張らないこと！欲張ると焼いたとき破裂します。



これが難しかったです！
はじめはカレーを入れすぎて、中身があふれて閉じれませんでした＾＾；



慣れてきたらできるようになりました。
始めに作ったのは破裂しそうです(￣m￣*）

⑥ とじめを持って、上半分にサラダ油→パン粉の順に転がすようにつけて、
オーブンシートを敷いた天板にのせる。



こんなかんじです。



⑦ラップをかけて二次発酵。４０℃で２０～３０分程度。ひとまわり大きくなったらＯＫ。





⑧１９０℃に予熱したオーブンで１４分～焼いて完成！
（１４分で焼いてしばらく放置。余熱で焼くと綺麗な焼き色に）


そして完成したのはこちら！



６個作ったのに、なぜ４個かというと・・・

２個は破裂してしまったからです（笑）
食べましたが(*Φ皿Φ*)ﾆｼｼｼｼ



良い焼き色がつきました＾＾



パン粉がついちゃってますが・・・
裏もきちんと焼けています♪

もしかしてこれは大成功？


・・・と、少しはしゃいでいたら
皿ごとひっくり返してしまい、
パン粉がバアーンと・・・
飛び散ってしまいましたorz

これはいったい何ののろいなのでしょう(;´ρ`)

気を取り直して食べてみると・・・



サクッ！カリカリ！の表面！
でもかむともっちりしている生地にできあがりましたε=ε=(ノ≧∇≦）



不安でしたが、中まででちゃんとできててよかったですo(*⌒―⌒*)o

２つ破裂しましたが（笑）

中に入れたチーズもちゃんととろけていました♪
今度はもう少したっぷり入れよう(*｀▽´*)

底もかたくて美味しかったです～

母と父は今京都まで外出中なので、
帰ったら味見してもらいます（●＾U＾●）
姉は食べて「うん、うまい」と言ってくれました。
普段文句ばっかり言うので・・・こういうのは嬉しいというか、
勝ち誇った気分です(*￣ω￣)v


今回３回目のパン作りですが、
毎回自分で言うのもなんですが、上達している気分♪

やっぱりハマっちゃいましたヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ



それでは皆様see you again！(*ゝェ・)/~☆Bye-Bye♪

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きたあかりのポテマヨパン 【神戸屋】

皆様おはよう御座います（〃＾∇＾）o_彡☆

今回の記事で１００記事達成しました！
ここまで書けるなんて・・・自分でもびっくりです＾＾

これからも宜しくお願いしますねヾ(´▽｀*;)ゝ"

そして・・・今日から冬休みだったりします！
嬉しいなあ～(*´ｪ｀*)

ちなみに成績の結果は・・・
・・・・
・・・聞かないでください(笑)
下がっていました
βακα..._〆(´･ｪ･｀*)



今回も写真のないご紹介になっておりますｏｒｚ

皆様のコメントの「写真は食べられた」という考えには驚かせていただきました(≧∇≦)ﾉ彡
なるほど・・・納得です(。-∀-)ニヒッ

パッケージの写真は一応、サイトの方から。

それでは本日紹介するのはこちら！



きたあかりのポテマヨパン

305kcal たんぱく質5.3g　脂質15.0g

炭水化物37.6g　ナトリウム414mg

「まさにじゃがいもが主役のポテトサラダには、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道の大地が育んだ「きたあかり」を使用。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほくほくした食感と甘みが口の中で広がって・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ風ソースと絡まり、まろやかさもＵＰ！」

「ほくほくした食感と甘さが人気の北海道産『きたあかり』を使用したポテトサラダを包み　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ風ソースをトッピングした惣菜パン。」

前回ご紹介した「舞鶴肉じゃがパン」と同じシリーズです。

神戸屋１２月の新作！

写真がないので、早速食べた感想になります(´∩｀。)



生地は柔らかいしっとりしたもの。

クリームパンによくあるような甘い感じです♪

具は今回はポテトサラダ！

ポテサラは、じゃがいもがゴロッとはいっていてgood！
肉じゃがのときよりじゃがいもの形が残っています。

にんじんのシャキシャキも時々感じれて、食感もnice！でした＊´∀｀＊ｂ）

にんじん・じゃがいもにはマヨネーズもしっかりからんでいて、
肉じゃがみたいな濃い味付けではないが、ほんのりと丁度良い味付けです（*＾ワ＾*）

たっぷりと具が入っているのが嬉しいなあＯ(≧∇≦)Ｏ



レンジであたためてみるとふわんふわんな生地になりました♪

でも、具は私的にはつめたいほうがおいしいかも？
ポテサラは冷たいイメージがあるので＾＾；

けれど、マヨネーズの味が濃くなって、それはgoodでしたヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ



そして、生地の表面の真ん中部分には、
中のポテサラに絡めてあるマヨネーズとはまた別に、
ドンっとマヨネーズが乗っていてました。

それがまたまた濃くて美味しいんです！
マヨラーにはたまりません♪

★★★★★（４．８）

このシリーズは本当に美味しかった！
また別の惣菜パンもだしてほしいです♪




明日はちゃんと写真付の記事になりそうです。
コメント返しはまた、７時・８時・９時ごろになると思います＾＾；

それでは皆様see you again！(*ゝェ・)/~☆Bye-Bye♪「

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